Les AOC Beaumes de Venise
Les Crus AOC Muscat de Beaumes de Venise et Beaumes de Venise rouge s’épanouissent au pied et sur les contreforts du Massif des Dentelles de Montmirail.
Les deux AOC sont gérées par un organisme de défense et de gestion (ODG) qui a en charge la bonne marche et le respect des cahiers des charges des deux crus.
POUR CE FAIRE, PLUSIEURS ACTIONS SONT MISES EN ŒUVRE :
- La commission de gestion des terroirs contrôle sur le terrain que les conditions de production inscrites dans les cahiers des charges sont bien appliquées
- Les contrôles aval produits vérifient que les vins correspondent bien au niveau de l’appellation revendiquée.
LES MISSIONS PRINCIPALES DE L’ODG SONT DONC :
- La défense des AOC Muscat de Beaumes de Venise et Beaumes de Venise rouge,
- Veillez sur les conditions de production et de vinification,
- L’identification de tous les acteurs de l’appellation.
D’autre part, l’interprofession composée de l’ensemble des vignerons et négociants s’occupe plus particulièrement de la promotion des deux Crus Muscat de Beaumes de Venise et Beaumes de Venise rouge. Cela se traduit concrètement par de nombreuses opérations visant à promouvoir les deux Crus en France mais aussi à l’étranger.
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