Domaine LA BORI

L’histoire du Domaine La Bori est avant tout une histoire d’amour. C’est en 1976 que Jean-Alain Mazas vient pour la première fois à Suzette. Il n’a alors que quinze ans et ses parents ont un véritable coup de cœur pour le village provençal. Par la suite, la famille Mazas construit une maison dans les hauteurs de Suzette et Jean-Alain y reviendra régulièrement. Des années plus tard, alors qu’il est devenu pépiniériste jardinier, il décide de revenir à son premier amour. Il investit dans des parcelles de terrain afin de créer le Domaine La Bori. Grâce à l’aide de son fils et de ses trois filles, la première cuvée bio voit le jour en 2010, donnant naissance à un vin rouge de terroir, brut et original.

« Notre cuvée « Mano Vino », entre grenache et syrah, possède l’AOP Beaumes de Venise Rouge. Véritable hymne à Suzette, c’est un vin à la robe intense, travaillé à la main. »

Père et fils commencent ainsi à travailler à deux plus régulièrement que juste le temps de la taille et des vendanges. Ensemble, ils partagent l’idéal d’une culture sans produits chimiques, à travers un rêve concret qui avance chaque jour. Pour le domaine, les Mazas sont formels : aucuns pesticides, herbicides ou autres produits de synthèse ne doit être utilisé dans la production des vins. Grâce à une agriculture réfléchie, les produits sont ainsi le plus naturel possible, permettant aux vins La Bori de se différencier des vins traditionnels.

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